住在爱尔兰贝尔法斯特的国外

认识一个美丽的小镇作为外籍人士...一次一顿饭

由Shannon Lee O'Donovan撰写

贝尔法斯特附近的一座城堡。

我的朋友建议吃点东西。“拐角处有一些咖啡馆 - 他们一天中的这个时候会吃食物。”我沿着狭窄的道路漫步到咖啡馆，惊叹于旅行的汽车如何礼貌地拉进去，以使另一辆车朝相反的方向挤压，每个驾驶员都会在传球时挥舞着一点浪潮。这里没有喇叭声或粗鲁的手势，只是对道路很小而相互合作的平静接受是到达目的地的最快方法。

我仔细考虑了朋友关于服务时间的评论。为什么咖啡馆或餐厅在一天中的某些时候不提供食物？我不想透露我对此事的无知。毕竟，我只有一周的飞机将我带到大西洋，从佛罗里达到盖特威克机场，并飞往贝尔法斯特机场。一辆黑色出租车将我送入贝尔法斯特南侧的“圣地”。这是一个学生区，被称为“圣地”，因为维多利亚时代的街道以圣经的位置命名。这些摇摇欲坠的砖砌房屋容纳了著名皇后大学的大部分学生人数。我当时在四个学生朋友的沙发上坠毁，他们在巴勒斯坦街分享了一间3卧室的房子。

我最近从FT脱颖而出。劳德代尔（Lauderdale），在南佛罗里达州的爱尔兰移民中有许多朋友。我的计划是走过去，旅行，也许几个月的休闲工作，然后回家。当时我的水晶球很雾，我不知道我会呆16年，并且算了，结婚，有两个孩子，再培训第二次职业。那天我想做的就是吃晚饭。

当我到达小咖啡馆并阅读黑板上的小粉笔菜单时，我感到完全困惑。什么是“炸”？“土豆远？”不是您喝的“苏打水”，所以他们为什么要说它包括，烤早餐呢？什么是“黑白布丁”？那是像巧克力和香草奶油布丁混合在一起的吗？为什么有人在早餐中吃它？皮疹？那不是疾病吗？我偷偷看了看咖啡馆食客的盘子，但他们没有提供任何线索。除了看起来像是阳光明媚的鸡蛋，香肠和烤豆外的东西外，我什么都没意识到。 I ended up panicking and ordered the Ulster Fry. That day, I discovered that I loved potato farls (a sort of flat potato bread that could be fried or baked), toasted soda bread, and rashers (similar to Canadian bacon). Black pudding and white pudding were savory, not sweet and definitely not for me. I also learned why my friend had made the comment about “food at this time of day.” Most restaurants and pubs in Ireland do not serve food between 2 p.m. and 6 p.m. This has changed somewhat over the years and now many offer small nibbles menus between lunch and “tea time” but in 1996, it was rare.

我以为我知道下飞机时会发生什么。我没有。差远了。即使在这里16年之后，我仍然会感到惊讶。俗话说，我的第一个线索是“在堪萨斯州不再在堪萨斯州”，是当乘客从那天乘坐24座飞机上的一次飞行中驱散的时候，然后整个机场都关闭了。我用机场的Avis Rental Car Rep确认了这一点，是的，因为直到明天，机场才能关闭。我很幸运能把最后一辆黑色出租车带入这座城市。现在贝尔法斯特有两个机场，如果仍然发生这种情况，我会感到惊讶，但是在1996年，这显然并不是异常的情况。

进入热水

生活在不同的文化中是关于使现实脑海中浮现。我非常接受，不同的意思不是错，尤其是在我的咖啡馆经历之后，生活也会带来一些令人惊讶的惊喜。然而，我对爱尔兰热水系统的介绍并不是那些“惊喜”之一。在我的美国生活中，我从来没有想过热水，它是如何生产的以及它的成本。在美国，您只是打开水龙头。简单的。在这里，您有一些叫做“沉浸式”的东西，这里的每个人都从婴儿期开始就如何使用它。开关在“热压”中翻转以加热水，但也必须在30分钟到一两个小时内再次关闭。如果没有，正如我很快通过个人经验发现的那样，您将需要：

• 水管工的访问（周末都需要双重工作）来代替被烧毁的供暖元件
• 前往急诊室的旅行，以治疗熔岩般的水燃烧，并
• 足够的钱可以在当地的酒吧为您所有的pe夫夫妻购买饮料。

多年来，我已经看到热水系统的许多改进，设置了带有加热控制，太阳能水加热等的计时器，但是经验法则通常是房屋越大，加热系统的气质越多。

茶还是“ Tay？”

茶是另一件事需要一些习惯。在这里，这不仅是一种饮料，而且是一天中的一整天和一顿饭。就像“我会在午餐时间到那儿，”“我会喜欢喝杯茶”，“我现在就喜欢我的茶，谢谢，我饿了。”午餐时间大约是傍晚的五，六个，一杯茶是一杯热饮料，还有很多牛奶，茶也可能是当天的主要晚餐。

如果您有“下午茶”，您会坐在自制的烤饼，鲜奶油，果酱，特殊的小蛋糕上，当然还有茶。咖啡及其衍生物，例如卡布奇尼斯，拿铁咖啡和浓缩咖啡，被认为是可接受的饮料，但没有什么比茶那么重要。给幼儿提供乳白色的茶。茶是任何客人提供的第一件事，并向某些地区品牌的茶（例如Barry's Tea，我丈夫唯一会喝的茶）提供了深厚的忠诚。

是什么Craic Wee Girl？

如果有人问你这个，他们不会征求毒品或淫秽。“ Craic”是新闻，有趣的，八卦，可能还有很多我仍然不知道的其他事情。完整的陌生人高兴地在公交车站，商店和酒吧里完全聊天，分享一些“craic” - 但主要是主题，至少是从天气开始。直到我搬到这里，我从不知道有很多不同的谈论雨的方式。刚下雨了吗？会下雨吗？如果是这样，什么时候？如果正在下雨，那是“只是在雾化，摔倒还是滴水？”您总是对天气安全，我发现这是一条排队等候的时间，与我可能再也见不到的人交谈。如有疑问，请谈论天气。

麻烦

我模糊地了解了麻烦，并且知道我应该避免的区域。我记得我看到我的第一个坦克沿着贝尔法斯特的都柏林路隆隆起来，这是一名英国士兵抓着某种自动武器，感到震惊和恐惧。但是我不知道贝尔法斯特如何隔离贝尔法斯特，直到我试图一个晚上从市中心购物中心回家，并加入了一群人排队乘坐出租车。当我看到六个显然无关的人陷入困境时，我问了一个在我面前发生的少女。这些是黑色出租车，爱。取决于您要去哪里。那些去东方的人，那些去南部，那些去北部，那些去西方。”

“但是我认为所有黑色出租车都将所有人带到到处都是。”我惊讶地说。

“是的，有些人这样做，但没有。”她笑着说，跑到刚拉起来的出租车上。再说一次，那是贝尔法斯特：每个人都知道在这里生活的规则，但没有人谈论它们。

你说你的名字是什么？

出租车并不是我在新家中发现混淆的唯一事情。有时，一大堆雾会在最不可能的地方滚落在我身上。有时候，这是我不明白的口音，在这种情况下，我会疯狂地笑，点头，希望我不同意任何非法的人。不过，有时候，我只是不了解某些询问线的含义。一个年轻人，在一家夜总会里聊天（或者我想），问我我的名字。

“香农，”我说。因此，他走开了，这让我很困惑。

后来我告诉我的朋友发生了什么事。他们笑了，问我这发生在哪里。“新月，”我回答。

“啊，好吧，这就是为什么。它可以回到 - - - 。“香农”是一个天主教的名字，所以他认为你是天主教徒。”那就解释了这一点。随着岁月的流逝，当我所说的“贝尔法斯特20个问题测验”时，我变得更加聪明（您叫什么名字？您上学哪里？您住在哪里？您在这里有家人吗？你工作吗？）我学会了如何变得像本地人一样模糊。在贝尔法斯特，生活的不幸部分总是意识到您的身份，与谁交谈，您在说什么以及可能正在倾听的人。在北爱尔兰，这仍然是一个可悲的事实，即使在耶稣受难日达成协议之后，您也必须观看自己，这是我从来没有觉得自己在美国生活或在爱尔兰共和国居住的十年中必须做的事情。

您实际上想住在这里吗？

不过，在贝尔法斯特提出的最常见的问题总是令人难以置信的是：“您在这里做什么？你离开佛罗里达去这个地方吗？”其次是大量的滚动，并从一个明显的精神不平衡的人身上移开了座位。当我攻击贝尔法斯特美丽的建筑，令人惊叹的历史遗迹，伟大的酒吧，丰富的文化遗产和辉煌的建筑“craic”我仍然会持怀疑态度的“嗯？”紧随其后的是佛罗里达州的真实情况。我曾经对这种询问很厌倦，以至于我问当时在问我的出租车司机：“所以如果太糟糕了，你为什么还在这里？”并给了自己一个安静的旅程。

也许，是的，不是

不过，根据我的经验，我也谈论过的其他美国移民的人，最大的文化冲击是这里的人们的间接性。爱尔兰（盖尔语）是世界上唯一没有直接说“是”或“否”的语言之一，这在文化中非常明显。这里的人们讨厌失望，善于躲避直接问题。我发现这在不同的时间令人沮丧和搞笑，这取决于当天的情况和我的容忍度。与政府机构以及在这里称其为“客户服务部门”的任何事物都像降落在一个平行的宇宙中，“也许，我们会看到”，意思是“绝对不是”，而“是”是指“每当我们得到时，周围，​​请感谢我们完全与您交谈，停止抱怨。”您永远不会听到“不。”

在贝尔法斯特工作

我第二天在贝尔法斯特的第二天在酒吧工作。招聘经理通过在采访中问我是否真的想在那里工作，给我留下了深刻的印象，这给了我一个巨大的自我提升。与在经济衰退时期相比，所有企业都在蓬勃发展，找到工作要容易得多。

我曾在英尺的一家爱尔兰酒吧担任女服务员。劳德代尔（Lauderdale）一年了，并认为我可以像我那样依靠我的薪水和小费，并且仍然保存，就像我在那里一样。我多么错。在工作了一个月大约一个月后，看着我以美元/英镑conversion依的饮食来赚钱的节省，我知道我需要第二份工作。爱尔兰人不像美国人那样小费，尽管小时工资是公平的，但很难生活。我在植物大道的一家高档餐厅中发现了足够快的工作。技巧比酒吧好，但效果不佳。我决定考虑参加大学课程，因为我对从事新闻事业不感兴趣，这是我的第一学位。我决定考古学，并参加了皇后大学的硕士课程。

酒吧文化

酒吧文化是这里生活中每日更多的一部分。人们在一周内在酒吧见面，在那里吃午餐，下班后快点享用午餐并不罕见。最近，更严格的饮酒法，吸烟禁令和廉价的超市酒精已经挤压了许多当地酒吧，并且在全国各地都发生了不可想象的事情。酒吧必须多样化（Kerry Co.的一家酒吧作为当地的商店和邮局双打），下降价格，带来现场音乐或封闭。咖啡馆的文化在现场持谨慎的兴趣，在贝尔法斯特和都柏林而不是在更多农村地区相当普遍。北爱尔兰拥有令人难以置信的公园和便利设施，这要归功于他们的维多利亚时代祖先和都柏林拥有凤凰公园，这是城市中部的绿色绿洲。

教育

我的孩子上当地的州立学校。该系统与美国的系统大不相同，在中学（高中）的考试比在美国的特色更多。金宝搏app 可靠吗小学（小学）学校不给他们的学生或每月成绩单提供基于信的成绩。每年举行一次家长教师会议，并通过“出色，良好，穷人等”的主题评估孩子的每个主题，并在年底上对每个主题进行系统，并在夏季寄出了书面报告。中学（高中）全年举行一年一次的家长会议金宝搏app 可靠吗和迷你教徒会议，结果将邮寄到学生的家中。在大多数学校中，制服是标准的，但不是全部。大多数学校都是基于信仰的，而良好学校的入口可以基于教堂的出勤和会员资格。该国日益增长的运动是教育的学校，这不基于宗教信仰。大多数学校没有自己的自助餐厅或免费的早餐/午餐/晚餐和基于学校的环绕式儿童保育。期望在这里付钱以付钱。

如果你不问，你不会得到

可以在住宿，食物和购物方面拥有好的交易，比经济蓬勃发展时要多得多。在这些日子里，爱尔兰的任何事物都值得讨价还价。但是，无论您是否是世界上最好的讨价还价者，爱尔兰仍然是一个昂贵的居住地，也是欧洲最昂贵的地方之一。北爱尔兰的生活成本较低，但薪水也反映了这一点。北爱尔兰的医疗保健是免费的，该保健是在英国的NHS原则上运行的。半免费的半付费保险系统在爱尔兰共和国运行，通常在收入水平和需求上进行评估。

北爱尔兰和爱尔兰

与90年代无忧的日子相比，工作要困难得多。但是，边界两边都有一个蓬勃发展的科技界。如今，爱尔兰的大多数工作都是在网上或口口相传的。在这里，六个分离更像是一两个，我在这里通过个人建议找到了大部分工作。

您现在在许多谈话中听到的一个常见短语是：“啊，啊，我们刚刚发疯了几年，我们失去了自己的奔跑。”因此，即使这些天这里的每个人都在收紧皮带，但边界两边的爱尔兰人都没有失去真正重要的事情：他们的幽默感，耐心和伟大的礼貌使生活在这里生活如此快乐。

香农目前与丈夫和两个孩子一起居住在劳斯的“小县”。她对园艺，考古学，书籍，写作和旅行充满热情，尽管这些天，她主要是扶手椅旅行者。