生活在西班牙，享受文化沉浸

文章和照片由Andrea Isiminger提供

与朋友分享海鲜饭只是许多令人愉快的西班牙仪式之一。

他们来找我，想要有露台、大卧室和干衣机的公寓。我需要第一个控制他们，调整他们对外国人的期望。我想告诉他们，“记住天气!”每当你在西班牙遇到你想要的东西时，就像念咒语一样重复这句话。和西班牙人一起在又一个阳光明媚的日子里狂欢，在马德里的一个户外场所cafés享受上午的咖啡。当你在当地的酒吧收到你的饮料，享受美味的微笑树皮布不另收费。在普拉多博物馆中徜徉，在雷蒂罗公园漫步，或者学习跳舞sevillana．当你晚上躺在枕头上的时候，你的梦就会被你最近的旅行带来的茉莉花的香味所浸透安达卢西亚你会忘记所有你以为在这里能有家的感觉的东西。你会很高兴你这么做了。

将外派人员与经验融合

我的工作是重新安置，帮助外国人在马德里定居。我可以帮助他们找房子或学校，引导他们穿过迷宫般的政府办公室，给他们推荐餐馆，提供公共交通建议，并鼓励他们参加考试获得驾照。我最骄傲的时刻之一是我在笔试中取得了满分，我为此学习并参加了西班牙语考试。最让我沮丧的时刻之一是，在我做了30多年的合法司机之后，我每分钟付给一个教练一欧元“教”我开车。然而，如果你不是欧盟公民，或不在其他国家的名单上，允许交换你的驾驶执照的西班牙，你将需要与一个autoescuela这可以为你提供双控制车辆(一个实际考试的要求)。此外，一个好的驾校应该提供有用的提示，告诉你为了通过严格的考试你必须做什么(和不应该做什么)。

高兴的是，当我看到警察在环形路口设立检查站时，我不再觉得自己像个逃犯。好吧，说实话，我还是很害怕环形路，尤其是在交通高峰期。统计数据显示环形路比十字路口更安全，但我对这些环形路仍然不信任，就像我拒绝买一辆手动档的汽车，或者遵循当地的习惯，在每个停车位都倒车一样。

由于这些原因和更多的原因，我可以同情我的客户。我来自芝加哥，也是一名外籍人士。我想我在心理上有优势，因为我知道自己最终会在异国他乡生活。我的丈夫有一半西班牙血统，他提出结婚的条件是让我知道我们有一天会在西班牙生活。在我不再为自己在高中和大学期间鲁莽地选择学习德语而哀叹之后，我明智地报了一些西班牙语夜校。金宝搏app 可靠吗即使在这里呆了13年，我的口音仍然会被一些人迷惑的目光所迷惑;其他人可能更习惯于与外国人打交道，他们称赞我的努力。这些就是在另一个国家生活的高潮和低谷。你必须能够接受好的和坏的。学会享受美好的时刻，不要让消极的一面把你推到边缘。

拥抱地中海菜单

因为我自称是一个吃货，我对新家的第一印象和持久印象都围绕着了解它的烹饪乐趣。早期的记忆之一，是读到学校食堂菜单上的健康食品时的喜悦。豆类、汤和鱼是主食。我对过分热心的食堂监督员不太感兴趣，他们把“帮助”挑食的人把那一勺食物从盘子里送到嘴里作为自己的使命。我记得我们住在阿根廷时也有过类似的烦恼。超市里的陌生人会注意到我的孩子感冒了;然后他们会问我有没有带他们去看医生，以此打破谈话的僵局。“不同的文化，”我会喃喃自语。“在罗马、布宜诺斯艾利斯或马德里……”

然而，谁能否认健康的饮食是人生重要的一课呢?虽然我的孩子们现在都十几岁了，也被快餐所诱惑，但他们更愿意吃一盘佩德罗的快餐八爪加色拉酱(鲜嫩的章鱼放在煮熟的土豆上，用橄榄油、盐和烟熏西班牙辣椒粉简单地点缀)而不是披萨。我的大儿子在等待圣诞节的揭幕安达卢就像我过去常常期待着从朋友和家人家里寄来的一罐一罐的圣诞饼干。在你想到要吃每一条美味的脂肪条时，你应该知道，脂肪是一种品质黑毛猪bellota安达卢含有超过55%的油酸(一种单一不饱和脂肪酸);只有初榨橄榄油的油酸含量更高。

安达卢当然，这可能是一种昂贵的放纵。然而，多亏了佛朗哥政府实施的一个想法，你仍然可以找到一顿丰盛的、营养的、负担得起的午餐(即，埃尔菜单del dia)．从1965年到1975年，西班牙所有的餐馆都必须提供固定价格的三道菜菜单。对劳动者和游客来说都是好事，这就形成了一种传统。尽管这已不再是法律，但许多餐馆仍然提供好的每日菜单，张贴在餐厅外的公告板上，或在常规菜单里面单独的一张纸上。非常小的地方或传统的社区聚集地只有服务员背诵供品。所以，我学会了问，如果我没有看到一个菜单del dia因为它是如此的物有所值，找到10欧元的美味套餐也成为了我最喜欢的消遣之一。

日常菜单往往反映了过去时代的智慧。许多机构在星期一供应扁豆，而有些人的祖母(祖母)可能会告诉你，小扁豆是一道很棒的一锅菜，你可以把它放在一起，让它自己慢慢炖。星期一是传统的洗衣日，没有时间为准备食物而烦恼。当然，是一位忙碌的母亲发明了这句严肃的箴言:Lunes de lentejas…si quieres, las comes, y si no, las dejas。/星期一是扁豆，如果你喜欢，就吃;如果没有，就离开他们。在食物配给的年代，大米是在周四分发的，所以你可能会注意到，许多餐馆仍然在他们的周四菜单上列出了海鲜饭。一个更丰富多彩的都市传说说，佛朗哥是在星期四去打猎的。之后，他总是喜欢吃海鲜饭，所以所有的餐馆都必须准备好这道菜，因为没有人知道他会在哪里出现。

探索远或近

啊,肉菜饭!在巴伦西亚的海滩上度过一个上午后，午餐吃一顿充满海鲜的海鲜饭的想法立刻浮现在脑海中。用一个词来概括:旅行。有很多方式可以让你穿越这个国家。如果你是一个像我一样的吃货，你可能想要计划一系列的旅行，从一个地区到另一个地区，尝试当地的饮料。前往东北部的加泰罗尼亚，品尝一种气泡饮料静脉这是西班牙版的香槟。然后向西前往加利西亚发现白葡萄酒…不，绝对不是所有的里奥哈葡萄酒在西班牙。一旦你尝到了美味适宜陈酿,你会知道原因的。在你离开北部之前，在阿斯图里亚斯停下来吃点锡德拉湾．这款饮料由发酵的苹果制成，由经验丰富的酒师从令人印象深刻的高度倒入你的杯子escanciador因此，在饮用之前，液体可以适当充气。

不要让时间和金钱阻止你去探索。这里有许多美丽的世界遗产景点，从马德里出发只需要一天的时间。当我的孩子们还小的时候，我们会收拾好车，驶向有围墙的Ávila城或昆卡的悬屋。我已经记不清有多少次我们带游客参观塞戈维亚的罗马高架渠了，但它始终让我惊叹不已。如果你足够幸运，你可能会偶然发现一个有趣的小节日，让你真正沉浸在当地文化中。

在西班牙托莱多，工匠在用黄金镶嵌创造了一个美丽的“柏拉图大马士革”。

从塞戈维亚步行即可到达扎马拉马拉小村。在最接近2月5日的星期天，这里的女士们穿上华丽的衣服，在街上跳舞庆祝圣诞老人的节日Águeda。这些妇女在塞戈维亚的Alcázar网站上重演她们的祖先在11世纪如何分散摩尔人的注意力。当守卫们被穿着漂亮服装的舞者迷住时，当地人得以进入要塞，减少敌人的数量。一个真正的女士节，西班牙风格的男士们必须在后面。在这个为期三天的节日期间，两位当地女性被授予代理市长的荣誉，如果有人怀疑谁是当权的，他只需要看看焚毁pelele(一个可笑的稻草人形象)让你完全理解。

圣诞老人节上的舞者Águeda。

和当地人一起购物

如果你选择在当地购物，每天都能发现当地的颜色和风俗梅尔卡多而不是去大超市。每个城镇通常都有一个固定的市政食品摊贩市场，外加每周一次露天活动mercadillo那里有各种各样的衣服、家居用品、水果和蔬菜等。在排队时偷听购物者之间的对话;这是练习西班牙语的一种有趣的方式。我喜欢小企业主的个人接触，他总是设法记住我，以及关于我的家庭或我们的好恶。我可以拥抱那个称呼我为guapa(漂亮)，一个足够自由的姿态，可以肯定，然而，他以轻松和真诚的方式做到了这一点，应该让他登上银幕。

如果你想跳出连锁店和特许经营的框框，你必须灵活和有耐心。小商店可能没有很长的工作时间，选择周六下午和周日全天关门。他们经常在每个工作日锁上几个小时，享受一顿饭和一个午觉，重新开业的时间有一点回旋的空间。话又说回来，你肯定能找到一两个像我的茶叶供应商一样的珍宝，他储备着我能想到的所有茶叶，还环游世界了解他的产品。

在经济不景气的时候，每次离开我经常光顾的夫妻店时，我都会祈祷一下，希望下次我需要它们的时候它们还在。1990年我第一次访问西班牙时，我对西班牙社会的印象是为了生活而工作，而不是为了工作而生活。当每个人都前往海滩度过8月时，城镇似乎都关闭了。你永远不知道复活节周的商家什么时候开门，也不知道如何在圣诞-新年三王假期三连冠的时候抓住坐在办公桌前的人。每个人都花时间和家人在一起，放松和享受生活。

为改变做好准备

我在这里的这段时间发生了变化，西班牙也发生了变化。我到的时候比塞塔仍然在使用，并且在任何地方都允许吸烟。在房地产繁荣时期，我看到我家周围的乡村越来越小，还注意到西班牙南部的一些向日葵作物被种植着闪闪发光的太阳能电池板的小块田地所取代。我沉浸在2010年世界杯和2012年欧洲杯的兴奋之中，就好像我一辈子都是一个足球迷。我清楚地记得2004年3月11日通勤火车爆炸案发生时，我在哪里，在做什么。下个月，我在科尔多瓦被要求从塞维利亚到马德里的快车上下来，因为在铁轨上发现了什么东西。那是一个发人深省的时刻，我在交回程票时收到了“由于恐怖主义行为”而被判的退款。

我的生活和西班牙的历史交织在一起，在这里我确实有家的感觉。“我的骨灰……”我对儿子说，他宁愿去别的地方也不愿再听我的指示。“记住，我的一半散落在这里……某个好地方……也许在埃尔斯科瓦尔。”另一半则流向美国，越过你祖父母的坟墓。”从他歪着头、耸着肩膀的样子，我无法判断他是在专心听讲，还是已经承担起了工作的重担。当然，年轻人从不浪费太多时间思考死亡。我伸手抓住他的肩膀，抱着希望，希望他在听。

即使她不能随心所欲地旅行，安德里亚Isiminger通过她在Matrix Relocations的工作和在马德里国际新来者俱乐部与伟大的女士们度过的自由时间，她可以认识来自世界各地的有趣的人。