在繁华上海的魔咒下，近代中国的热点

文章和照片由Lies Ouwerkerk提供，高级的特约编辑
8/15/2017

作者驾驶一辆老式摩托车在上海巡游。

中国南方的气温已经开始变暖，而北方的气温仍徘徊在个位数左右。但在东海岸的一半，在充满活力的上海，气候感觉正适合在城市的热闹街区里散步，欣赏蓬勃生长的开花树木，在公园里观看当地人的活动，在墙洞里品尝热气腾腾的饺子，或在外滩漫步，欣赏黄浦江西岸的宏伟遗产建筑，以及对岸浦东的电影和未来的天际线。

建筑风格与社区

对于像我这样的建筑爱好者来说，上海是一个真正的迷人风格的宝藏:古老的佛教寺庙、宏伟的大教堂和俄罗斯东正教教堂，令人印象深刻的装饰艺术风格的豪宅，可以追溯到19世纪殖民时期，当时上海被划分为外国租界，石库门一排排带传统庭院的低层街巷联排住宅，以及周围超现代的玻璃和钢铁高层建筑。

玉佛寺。

俄罗斯东正教圣尼古拉斯教堂。

中医药店。

上海环球金融中心，“开瓶器”。

有几个星期，我在原法租界东部的朱鲁路上的临时住所里，感受着这座城市的国际气息。这是一个绿树成荫的社区，有气氛浓厚的小巷，有小精品店和小酒馆，有小汤店，他们仍然用手拉面，还有菜市场，当地人在那里购买日常的蔬菜和猪肉。熟悉的街道场景包括老年人坐在他们的小凳子上打牌或跳步，家庭主妇在房子之间晾着的衣服下在家门口的台阶上追赶最新的新闻，叫嚷着的小贩用手拉着手推车，骑自行车的人在密集的机动车车流中熟练地穿行在街道上，理发师在人行道中间理发，“治疗师”向易受欺骗的路人解释他们的神奇药膏如何能抵御最可怕的疾病。

前法租界的房子。

老上海巷子里的场景。

我不仅没完没了地在东西法租界迷人的街巷里漫步、骑车，还在附近的静安、南京西路、淮海路等街区闲逛，那里舒适的后巷交替着光鲜亮丽、超现代的百货商店和设计师商店。或者我可以乘地铁去老城，那里有古老的气息，有16世纪建立的古典豫园和寺庙，有老式茶馆和传统的鱼、鸟、花和昆虫市场，那里的斗蟋蟀运动可以追溯到唐代，但在文革期间被禁止，现在又活跃起来了。

豫园万丽花园。

《圈内人人》提供了乘坐CJ750摩托车挎车的体验，这是一款中国仿制的1930年代德国宝马摩托车的俄罗斯复制品。这绝不是一次廉价的旅行，但回头率的体验是无价的，带我去了一些我本来不会看到的地方，比如一个古老的中国大院的内部，以及历史悠久的虹口区1933年的前屠宰场，一个由走廊、桥梁和窗户上装饰艺术图案的混凝土迷宫，变成了一个“创意产业的商业中心”。

我们从市中心的人民广场出发，穿过南京东路周围大气宜人的小巷，来到标志性的外滩。外滩长1英里(约1公里)，是上海风景如画的滨江步行街，两旁有许多引人注目的殖民时代建筑。人民广场上的公园、市政厅和各种迷人的博物馆覆盖了1949年共产党政权修筑的殖民时期赛马场旧址。

没有什么比在一家海滨酒店的屋顶酒吧里喝上一杯日落时分的小酒，一边欣赏蜿蜒的黄浦江，一边欣赏东岸浦东金融区令人惊叹的城市风光更令人愉快的了，尤其是在黄昏时分。

不久以前，浦东还是一片泥泞的农田，但在短短几十年里，它已经变成了一片高耸入云、令人敬畏的摩天大楼的森林，摩天大楼的建筑设计是你能想象到的最大胆的，楼顶上有观景台，可以欣赏绝妙的全景，沿着河岸有一条迷人的景观步行街，两旁是咖啡馆和冰淇淋小贩。

从外滩看未来的浦东天际线。

公园

远离喧嚣，上海可爱的公园(中沙、复兴、徐汇、华山、大古路、燕中、襄阳、鲁迅和世纪公园，这只是城市125个公园中的几个)——被许多上海人视为他们的后院和游乐场——为我提供了一个受欢迎的休息，从每天的散步和骑自行车。在一棵刚刚萌芽的玉兰花或开花的树下，我可以观察到大量的活动:一排排的妇女(排队或交际舞)随着巨大的扬声器里传出的中国传统音乐跳舞;上了年纪的男女一起慢慢地练太极;卡拉ok歌手倾情宣泄;人们在下跳棋、打牌或麻将，旁边的人在背后看着他们，为他们加油;祖父母观察他们的孙辈嬉戏玩耍;人们用水壶里的水来练习书法;狗主人和他们的宠物玩耍;还有放风筝的人让他们手工制作的像鸟一样的风筝框在空中跳舞，尽管有人告诉我，这实际上是一种被禁止的、太危险的消遣。

公园里的场景。

公园里跳舞的女人。

一个星期天，我前往大而漂亮的人民公园里的周末婚姻市场。在岩石花园和修剪整齐的绿地之间的小路上，成群的人在登广告，说他们的家庭成员在寻找伴侣。个人的具体情况，如年龄、身体特征和尺寸、教育程度、薪水和对伴侣的愿望都写在一张纸上，贴在树间的晾衣绳上、购物车上或雨伞上。虽然候选人本人似乎不在身边，但他们的家人都在热情地推荐他们，并愿意提供更多的细节，以便找到合适的对象。

上海婚姻市场。

博物馆和美术馆

上海提供了令人难以置信的奇妙的博物馆，太多了，实际上无法覆盖所有的博物馆。除了著名的上海博物馆中珍贵的古代青铜器、陶瓷和传统绘画，上海当代艺术博物馆、中国艺术宫、艺术电站和外滩美术馆也有许多伟大的现代艺术作品。

外面是中国艺术宫，里面是摄影展。

东方明珠电视塔，上海历史博物馆所在地。

但同样令我印象深刻的是上海城市规划展览馆的展览，这是一个互动博物馆，记录了城市的演变和未来几十年的规划发展，顶层有一个整个城市的巨大比例模型;还有位于东方明珠电视塔地下室的上海历史博物馆，它有趣地展示了老上海的生活。

上海历史博物馆:真人大小的蜡像模特在观看板球比赛。

在上海宣传海报艺术中心，位于一个居民楼的地下室，通过宣传海报的镜头，我被带回了二战后的中国——这是当时教育群众关于共产党意识形态的主要传播工具。

在苏州河南岸的M50艺术区漫步，让我们有机会结识上海的画廊老板和艺术家，其中既有心怀抱负的画廊老板，也有作品在老牌美术馆展出的知名画家，了解他们自己的作品，以及上海蓬勃发展的现代艺术场景。在这里，上海以前的纺织工业建筑已被改造成一批专门从事现代设计和视觉艺术的工作室和画廊。

食物

旁边有一个饺子摊和包子在我家对面的街上，我发现墙上有一个比门口还宽的小洞，里面住着一位当地的老太，她做的馒头最好吃jianbing我吃过的最好吃的东西，每只只卖5元(75美分)。总是要排队的，因为jianbing,这是上海最受欢迎的街头早餐，需要新鲜制作:一个巨大的煎饼，在滚烫的圆形煎锅上煎炸，看起来像一个倒过来的鼓，用木勺铺好，直到薄饼一样薄，表面均匀地覆盖着一个鸡蛋，然后在上面撒上海鲜酱、香菜和葱花，最后折叠两次，以便在上班的路上吃。

一个中国式的绉,jianbing，作为早餐或零食。

出于对其他特色菜的好奇，又想找到一种夜游上海的方式，我报名参加了两个“徒步美食之旅”。在其中一家餐厅，我品尝了传统上海菜中的经典菜肴，比如竹笼薄皮饺子、煎汤圆、手拉面汤面、蟹壳糕点、青椒炒牛蛙和传统的中国陶壶酒，与此同时，我还沉浸在小巷里的夜生活中。

竹笼篮包饺子，xiaolongbao．

另一趟是Untour，带我去了老城的夜市，不仅有各种美味的海鲜和有趣的蔬菜，还有新疆石炉烤饼、多汁、撒满香料的长金属烤肉串上的羊肉，配上辣椒、番茄、茄子、孜然和米饭。

参加“Untour Shanghai”的夜间美食之旅。

上海的维吾尔人是从中国西部的新疆迁移过来的，他们经营着自己的街头市场，通常被称为“穆斯林市场”，只在周五举行。在胡西清真寺外的一小段街道上，他们在星期五祈祷前后聚集在一起，吃、见面、做饭和出售他们特殊的清真食物:新鲜出炉的面包、羊肉串和肉饭、自制的酸酸奶和干果，周围是从他们的烟囱里升起的滚滚浓烟栓烤架。

星期五穆斯林市场的面包摊。

星期五穆斯林市场上忙着做饭的妇女。

环沪水乡

仿佛上海还不够丰富，我在这座多面城市的行程中，首先参观了苏州宏伟的古典园林，以及朱家角、鲁芝、同里和周庄等风景如画的水乡小镇。这些有着1000多年历史的古老贸易中心，有着狭窄的运河、古雅的桥梁、独特的建筑和有廊道的“东方威尼斯”，几百年来一直保持着梦幻和乡村的魅力，而上海在1842年第一次鸦片战争前曾是一个不起眼的渔村，如今已成为一个拥有2400万人口的多元文化大都市。

苏州的古典园林。

水乡周庄。

在周庄水乡的运河上，船夫坐在贡多拉上。

谎言Ouwerkerk来自荷兰阿姆斯特丹，目前居住在加拿大蒙特利尔。她以前是Sherbrooke Record的专栏作家，现在是多家旅游杂志的自由撰稿人和摄影师。

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