利古里亚（Liguria）的志愿服务：有机农场工作意大利方式

加比·洛根（Gabi Logan）的文章和照片
资源通过国外过渡更新了2019年8月9日

沿意大利北部海岸的Imperia的景色。

从佛罗伦萨七个小时的旅程后，当我的火车进入莫里齐奥的帝国莫里齐奥车站时，我不确定会发生什么。在接下来的几个月中，我与主人的电子邮件通信充其量只是简短而稀疏。

在车站外等待了25分钟之后，阿尔贝托终于乘坐一辆被殴打的皮卡车拉起来。我担心找到一个停留的地方消失的地方，我试图让自己在卡车的撕裂座椅上感到舒适，而我的聪明的黑色滚动手提箱则毫不客气地塞在后面。阿尔贝托（Alberto）提供了一个简单的微笑，并具有许多意大利北部的蓝色眼睛，蓝色的眼睛和苍白的眼睛都无法与来自该国的人们的黑暗，闷热的形象和解。

意大利有机农场的愿意工人

自大学以来，我一直在试图建立意大利的WWOOF旅行，但是我通过工作机会，最后一刻取消，最后是我自己的婚姻和相关的举动。在意大利学习后，我渴望返回，不是作为访客，而是作为一个住宿和工作的居民。这意大利WWOOF协会，凭借其低成本的寄宿家庭和志愿服务以及简单的注册过程是我的最佳机会。

在预订旅行之前，以及在离开之前的几周内，我会阅读有关WWOOF的每篇文章，我可以动手做自己的经验。尽管每年有成千上万的世界各地的志愿者，但令人惊讶的是，关于这个问题的详细文献很少，但是关于在意大利，从《卫报》中wwoofian的一个故事被烧毁了我的记忆。作家和她的朋友每天早晨在花园里工作，享用由当地食材与主人制成的馅料午餐，并每天下午出发探索托斯卡纳乡村，即使利用当地的温泉泉水来护理肌肉酸痛的肌肉。

听起来田园诗，对吗？

我选择了WWOOFING位置的两个非常具体的原因：Wi-Fi（我知道）和视图。当阿尔贝托（Alberto）在意大利WWOOF目录上的列表中首次被发现时，我抬头抬起了位置，简直不敢相信我的眼睛。地球这个角落的在线卫星景观揭示了一片精彩的祖母绿和蓝宝石土地，翠绿的山坡花园似乎触及了地中海。

伊斯蒂亚（Imperia）是一个流行的夏季海滩小镇，在漫长的意大利叶库（Liguria）蜿蜒曲折地区，也称为意大利里维埃拉（Riviera），就在您实际上在法国的意大利西海岸上如此远。实际上，将特快列车带入马赛，法国，然后回到该地区到达那里可能会更快。取而代之的是，我选择了缓慢的路线，冥想即将来临的住宿，而利古里亚（Liguria）的整个海岸线都从我的窗户驶过，从狭窄的隧道中驶过，从狭窄的隧道中，从南方和西部的八个独立的景点，向南部和西部的八个独立的站点，穿越南方和西部，穿越南方和西部，穿过南部和西部。萨沃纳（Savona），克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）的家乡。当我终于脱下火车朝海岸看时，下午晚些时候的金丝雀黄色和玫瑰色的色调将芥末 - 米色的灰泥建筑及其陶土屋顶扔到了急剧的浮雕中，以欣赏地中海的喜怒无常，灰色的下午膨胀向西延伸到西班牙。

工作开始...慢慢

我在阿格里科拉但是，比我想象的要少。我的主人起飞了其他一些差事，让我和一名WWOOFER一起（家人迷人地称呼我们为意大利语）。Caro已经与家人在一起已经几个月了，并且熟悉了该物业，但并不是那么多语言。

我们的早晨开始为市场选择一些果岭。我戴上了园艺手套一段时间，但迅速避开了它们，以为与烹饪一样，应该用裸手而不是通过手套感觉到植物。（阳光皮疹和美味的泻湖植物的稀薄尖峰很快就会教我。）尽管直到我回到家，我才知道，这些”比埃特，“我认为与甜菜有关的蔬菜实际上是西兰花拉比，以意大利美食珍贵。

我们穿越了去年花园的废墟 - hard，caked泥分裂成拖拉机经过的8英寸直径的块 - 植入了野生植物的遗迹，撕下旧的格子，拉出二手灌溉管道并测试它的孔。我很快学会了白天识别出野生奴隶的遗址，它的刺茎和像蓝铃一样的花朵，到了晚上，当我们享受了大量的奴隶制时，馄饨那个当地的面食制造商为我们烹制了。

荒野泻湖，这是意大利和欧洲的美味佳肴。

第一周过去了，没有真正理解我们一直以来一直以来的一切。我们按大小组织了灌溉管，觅食了最后一个比埃特（类似于瑞士甜菜），并用ho头和黑桃攻击了一些特别困难的地面。

如果有人刚刚提供了我们在做什么的图表，甚至是一个大图解，我会感觉到某种成就感。也许我们本来可以提出一种更快的方法来完成我们的任务。我没有花一天的时间与我的意大利主人一起学习有机农业，而是觉得我们的随机任务除了忙碌的工作外没有意义。

在有机农场找到角色

每天在阿格里科拉，取决于每月的一天和供应商的要求。一个小的例行开始，从生菜公寓到来Planticelle（婴儿植物），需要快速放入地面并大量浇水。

最后，一个项目！一个计划！我可以从头到尾完成的任务！

或者我想。

当我处于工作模式时，我丈夫喜欢称我为“高功率”。但是，没有什么比乡村环境那样向您展示自己的放松……或不放松。

首先，我们排成一排。不确定为什么，但是我们可以处理。然后，我们在某些地方布置灌溉管道。然后，我们在另一侧举起了另一个迷你窗口。在对我的混乱感到大惊小怪之后，一位联合宣传炮建立了一卷黑色塑料，这一切都变得清晰了。

经过令人沮丧的反复试验和错误的磨难，我从我的联合伏炮打破了意大利语中找出了如何建立灌溉系统和塑料中的戳孔，这些塑料不太大，以至于杂草不太可能突破，但不适合适合Planticelle。

每隔几天，有更多的生菜植物到达。随着系统的完善，我可以在花园里度过一个下午，竞赛使它们结束，直到一个不幸的早晨。

令我的主人的悲伤很大，我们开始收获在我到达前一周种植的生菜植物。

“Sono Ancora Piccolissime“（他们仍然很小），阿尔贝托感叹，敦促我们只选择最大的头部来填补我们的市场篮子。我只有一把厨房的削皮刀才能将生菜的头与根部的头部分开生菜的基础使新叶子可以在旧头的幽灵周围生长。

坦率地说，在青春期的青春期中砍下这些小果岭有点难过。但是有一天，一切都开始抬头了。字面上地。

使意大利语“工作朋友”

阿尔贝托（Alberto）一直在努力地用回收的木材建造木棚已有几个月了，但是在机组人员恢复他的房屋的主管看着该结构后，我们的午餐时间对话完全转向了屋顶建筑。

很快，两人制定了一个计划，以使屋顶重回正轨：Alberto交易Caro和我为主管。从现在开始，我们是在房子里工作的船员的一部分。虽然这项两比一的交易似乎是伍兹德努力的人数远远超过了交易，但实际上是房子很短。卡罗来纳州没有耐心。对我来说幸运的是，这意味着与新的意大利同事一对一。

即使在佛罗伦萨大学拥有意大利文学学位和年学位，我通常也只能在我们合作的早期左右才真正理解三分之一的句子。北方人几乎无法理解意大利南部的口音，而我的佛罗伦萨训练耳朵也不例外。

只要我们的小毛刺持续了一下，我们就开始了短暂的爆发。在我最初的简短答复中，我发现了与这些工人的共同点。从对流行音乐的讨论到高等文学作品（似乎所有意大利人都可以背诵诗歌的伟大作品）再到我们各自的家乡，我了解到，其中一位工人实际上有我在加利福尼亚住的家庭。我们度过了一个下午，讨论了圣克鲁斯山脉和海岸线的更好点，这是我从来没有想过要进行的对话，而一名来自卡拉布里亚的工人在凝视着利古里亚海的一名工人中悬挂15英尺。

工人改变了我们日子的整个时间表：工作时间较少，但以某种方式完成了更多的成就。阿尔贝托（Alberto）的妻子早上从健身房回来时会给我们浓缩咖啡，每个人都会在露台上的阳光下聊天，直到有些外部力量提醒我们，有工作要做。午餐谈话从家庭追赶到关于火车上的那个人的喧闹交谈，他们在一天中间在房子里打电话给卡罗。卡拉比人在过度保护的“你真的无法想象这些年轻人在想什么”和“嗯，你年轻。玩得开心。”

在朝鲜蓟马剥落，煮意大利面，提供肉和奶酪，并酿造浓缩咖啡时，徘徊了几个小时，我们讨论了各种主题。我们比较了世界各地的大学系统（代表在瑞士，意大利，美国和巴西学习）。我们了解了意大利农村地区不断变化的劳动模式（现代技术意味着他们不必努力工作，但他们一直在吃相同数量的卡路里）。

无论我们是否实际完成事情，这都是有趣和充实的工作，最重要的是没有期望的压力。我们在可用的时间内尽了一切可能，完成了所需的工作。我们停下来喝咖啡，交谈，香烟和延长的午餐休息时间。但是我们努力工作，我们把整个房子刺了，建造了木币，并种植了所有春季蔬菜。

从双手和膝盖爬行，在干燥，破裂的地面上，沮丧和困惑，我在脚手架上上升了三个级别，而我的整个身体以不止一种的方式更轻。

修理房屋时使用的脚手架。

我们劳动的水果和蔬菜

在出发前的晚上，我偷走了花园，为我们劳动的水果（或蔬菜）拍了一些照片。卡罗（Caro），阿尔贝托（AlbertoPlanticelle。

几周前，几周前就已经有一堆死的植物，耕地和纠结的油管缠结，这是一个繁荣的商业花园，上面挤满了茄子和番茄塔，大蒜和洋葱，芬芳，新鲜碎的橄榄木覆盖物以及闪闪发光的头部生菜通过玉米“织物”的黑色背景戳戳，旨在确保其根部安全和温暖。

生菜的闪闪发光的头是我们志愿者工作的结果之一。

我们发现了一个井井有条的成功图像。尽管这些蔬菜只是Agricola运营的一小部分（他们的大部分土地都专门用于橄榄树和罗勒植物），但感到我的努力为该项目做出了贡献，这令人满意。

当您生活在另一个国家时，您认为困难的事情绝不是让您在夜间起床的挫败感。您已经担心它们，并预计会有很多可能性。似乎总是意外的最终会给您带来。

在我在佛罗伦萨的一个学生的第一年，我在意大利生活 - 不管我一天结束时都从疲惫的情况下疲惫不堪，从而了解一种不太及时难以理解的语言的美丽声音，就从来没有打扰过这种问题。最大的调整实际上是生活在城市环境中，伴随的噪音，污染和缺乏绿化。这次旅行虽然充满了翠绿的观点，但面对独特的意大利时间和辛勤工作，使我的美国职业道德敏锐地推动了我的美国职业道德。

拍摄我在过去几个月中度过的梯田花园，在没有的情况下创造了丰富的绿色生活，当您不断地开车变得更好，更有生产力时，我忍不住感到满意的满足感，更有效。取而代之的是，在那里，我发现了一种令人耳目一新的新方法，可以减少顽强的工作，同时仍然取得很多成就。

宁静的花园在背景中缓慢生长，直到有一天植物以它们的丰满，成熟和大小使您感到惊讶，这似乎是这样一堂课的完美生活象征。

宁静的有机花园俯瞰着帝国和大海。

加比·洛根是自由旅行作家和博客作者。她为许多网站（包括《今日美国》和《 ecotraveller》）写了旅行建议和目的地功能。