墨西哥瓦哈卡的西班牙语和文化课程

文章和照片由米歇尔·彼得森提供

学术界Vinigúlaza的一名学生从当地的一名工匠那里学习纺线的强化课程。

仅仅上了一周的课，我的西班牙语还远远谈不上完美。但这已经足够让我搞清楚什么是墨西哥卷饼了。如果有任何疑问，市场小贩很乐意帮忙。

“首先，我们取一个马头，放在水里煮几个小时，”她热情地解释道。“然后，我们加入香料，把肉放在玉米饼里。”当地人坐在塑料凳子上，津津有味地嚼着滴着油的墨西哥卷饼，从他们的笑容来看，这是一种很受欢迎的中午小吃。

我当时正在墨西哥瓦哈卡市西北9英里处的小村庄维拉德埃特拉(Villa de Etla)逛市场。我的经历是一个课外活动的一部分学术界Vinigulaza我选择了一所语言学校，为期两周。我们四人组中只有真正有冒险精神的人才会尝试市场上更有异国情调的产品，比如炸玉米饼de奥霍斯(眼球)或阿瓜德calabaza(南瓜潘趣酒)，我们都认为探索市场是增加词汇量的好方法。我们还发现短途旅行还有额外的好处。

“游览是Vinigúlaza教育项目的重要组成部分，”学校主任凯瑟琳·库马尔(Catherine Kumar)解释说。“你可以在任何地方学习一门语言，但短途旅行是了解一个国家文化的一种方式。”

当天晚些时候，在学校活动协调员、当地居民恩里克·桑托斯·克鲁兹(Enrique Santos Cruz)的带领下，我们参观了一座17世纪的多米尼加教堂，然后徒步穿过乡村，来到一个在寻求奇迹的人中间很受欢迎的圣地。根据当地传说，耶稣基督的足迹出现在一堆石头中。附近是电影《自由的玉米片》(Nacho Libre)中出现过的教堂。这一天充满了与通常的旅游路线截然不同的体验。

虽然许多语言学校提供城外短途旅行，但对于未来的学生来说，在注册之前调查详细信息是很重要的。值得问的是提供什么类型的活动，费用，使用的交通方式，以及是否有限制。例如，如果没有达到最低参加人数，活动可能被取消。拥有独立交通工具的学校提供了额外的优势，因为它们可以支持公共交通无法到达的社区。

“学术界Vinigúlaza投资了一辆7座面包车，这样我们就可以容纳小团体，扩大我们的旅行范围，”克鲁兹解释说。这意味着我们能够拜访Teotitlan del Valle村的Lazo Mendoza一家。虽然这个扎波泰克纺织中心是大型旅游公司的热门目的地，但门多萨一家的家庭纺织中心位于村中心外的一座陡峭的山上，大多数游客无法到达。在我们访问期间购买织物的学生被保证他们是在支持当地的工匠，没有任何中间商或佣金。

除了提供这种意想不到的接触一种文化的机会，和学校一起探索一个目的地意味着你永远不知道你的课程何时开始或结束。你可以认为你的空闲时间花得很值。

米歇尔·彼得森他曾为《波士顿先驱报》、《基督教科学箴言报》、《环球邮报》、《50Plus》、《多伦多星报》和《国家邮报》等多家报纸撰稿。