穴居人来了

法国多尔多涅河谷

由Rick Steves

位于法国多尔多涅的佩里戈尔镇，山顶有一座壮观的城堡。

在法国多尔多涅河谷之旅中找到你内心深处的洞穴人。这里的景点是自然的——一个梦幻的融合了岩石雕刻的村庄，肥沃的农场，上镜的风景，美食和放松的独木舟。最精彩的部分是令人毛骨悚然的史前洞穴艺术。

在萨拉特扎营。9700美元)，这是一个位于多尔多涅森林丘陵之间的小镇的一个挤满了行人的宴会。这是一个迷人的混乱交通，金色的鹅卵石小路点缀着美丽的建筑。在夜晚温暖的灯光下，萨拉特是餐后散步的理想场所。

小镇很小，从市中心走到哪里都很容易，即使对我们这些化石来说也是如此。一定要在萨拉特的主要广场漫步，看看死亡之灯纪念碑(建于12世纪，是为了纪念一场瘟疫的结束而建造的)。你可以在Payrou广场圣萨塞多斯大教堂附近的旅游信息办公室找到地图、地区景点小册子和独木舟租赁信息。只要交3美元的费用，他们还可以为你预订酒店房间或时间段，参观史前洞穴。

多尔多涅的萨拉特古城。

周三早上和周六一整天，萨拉特的户外市场都很火爆，整个小镇都是五颜六色的摊位。进化的狩猎采集者会带着满满一篮子美味佳肴离开:华丽的草莓、Cabécou和奥弗涅奶酪、野生蘑菇(松露)、鸭肉(裹着白色脂肪的大块鸭子)，以及所有与核桃有关的东西——包括核桃面包和核桃芥末。

该地区的特产是鹅肝或鸭肝pâté，或鹅肝，意思是“肥肝”。鹅和鸭被强制喂食，不允许运动，还被屠宰以获取肝脏。鹅肝吃起来像黄油，价格像黄金(一块金枪鱼罐头大小的鹅肝高达22美元)。

强迫喂食鹅的过程被称为“la gavage”，这一过程是有争议的，动物权利组织将鹅视为受折磨的囚犯。但法国的狂热爱好者说，这些鸟很平静，整个过程是无痛的。他们还说，这种鸟巨大的食道和可膨胀的肝脏(用来为它们的长途迁徙储存大量脂肪)是为摄入这样的食物而设计的。

在附近的农场——签名为“灌胃”——你可以亲眼目睹整个过程。高地杜布伊森(Elevage du Bouysson)就是这样一个农场，这是一个田园养鹅场，距离D-704公路上的萨拉特(Sarlat)只有很短的车程。农民Denis和Nathalie Mazat每天晚上都会带领一个1小时的儿童友好之旅。

和平的独木舟旅行

开车游览多尔多涅地区的其他地方是一种乐趣，但没有车就像没有长矛的穴居人一样。短途出租车或小型货车旅行可以帮助填补空白。在一次宁静的独木舟之旅中，把你的长矛换成桨——这是迄今为止观赏多尔多涅河谷的最佳方式。

你可以以每人15美元的价格租到现代、轻便、坚不可摧的塑料独木舟或皮划艇。许多租赁地点会在约定的地点接你和你的独木舟，这是一次有趣的往返旅行，也是一次很棒的家庭活动。

靠近萨拉特的河边小镇维特拉克(Vitrac)是一个方便的起点。贝纳克拥有令人印象深刻的城堡、舒适的酒店和餐厅，是结束旅程的好地方。9英里的划水大约需要2个小时。一路上，期待当地人友好的招手，他们的河边野餐实际上是精心设计的露营，有便携式凉亭，桌子和椅子。

您将划船穿过郁郁葱葱的林地，经过设防的山城多梅。你会看到在河流和悬崖之间的岩石上雕刻的拉罗克-盖亚克，它是所有“法国最可爱城镇”名单的竞争者。沙滩上的石头坡道，享受拉罗克的小城镇中心和餐厅。河上的小游船(当然是装饰的)曾在电影《巧克力》中使用过。留意拉罗克的村庄pétanque court -看球滚动，当你滑翔过去。再往下游走就是引人注目的卡斯特诺Château，在天空的映衬下，巨大的中世纪弹射器模型令人生畏。然后，您将经过保存完好的中世纪村庄贝纳克(Beynac)，从海滩到上面的城堡，就像一部深褐色色调的电影。在百年战争期间，郁郁不乐、紧靠悬崖的Château de Beynac接待了法国人，而英国人则在河对岸的Castelnaud建立了基地。从城堡的状况来看，法国赢了。贝纳克海滩，探索小镇。

洞穴之旅

多尔多涅因其美食和独木舟旅行而受欢迎，但它也因史前洞穴绘画而闻名，以其惊人的现代风格、美丽和神秘而闻名世界。如果你喜欢克鲁马侬艺术，你会发现多尔多涅是克鲁磁铁。有三个洞穴值得参观:拉斯科二世(一个复制品)，古美洞穴和鲁夫尼亚克洞穴。

去洞穴参观要穿得暖和，即使外面很热。参观时间长达一个小时，所有洞穴都是稳定而寒冷的55华氏度，湿度几乎达到99%。

最著名的洞穴画在拉位于萨拉特以北14英里处。1940年，四个孩子和他们的狗发现了这些洞穴，1963年，为了防止珍贵的艺术品进一步恶化，洞穴对公众关闭。1983年，在拉斯科发现的克罗马侬壁画旁边，一个精确到1厘米的复制洞穴开放了。拉斯科的驯鹿、马和公牛是由顶级艺术家们精心复制的，他们使用的染料和工具与15000年前的祖先们相同。这些画令人惊叹。(我只是试图忘记它们是复制品，享受被这一切的史前奇迹所席卷的感觉。)

你最好的选择是去看看拉二世有一个40分钟的英国之旅，在7月和8月每天提供多达6次，淡季每天两次。您可以提前打电话(电话:011-05-53-51-96-23)查询门票和游览时间，但没有预约。除非你是在冬天(10月至3月)参观，否则你必须在去拉斯科之前买票;售票处就在蒙蒂纳克的旅游信息办公室旁边，开车5分钟。在7月和8月，旅游通常在下午1点前售罄，所以要早点去。

从Les Eyzies镇附近的Sarlat驱车一小段距离就是Grotte de Font-de-Gaume，这是最后一个仍对公众开放的洞穴，里面有史前彩色绘画。这个洞穴是旧石器时代的白日梦，有15000年前的生动的绘画，230种动物，其中82种是野牛，通常动作优雅，画得很敏感。为了保护这一脆弱的艺术，每天只允许180人以12人一组的形式参观高美字体Grotte de Font-de-Gaume。在7月和8月，您需要提前通过电话预订，甚至从美国(电话011-05-53-06-86-00)，或在上午8点前到达;今年剩下的时间里，如果你早上9点来上班，应该没问题。

在距离萨拉特45分钟车程的D-47公路上，你将乘坐笨重的小火车沿着巨大的地下河床前行，在这个6英里长的画廊中探索大约半英里。当地人几十年前就知道这个洞穴了——因此明显的涂鸦可以追溯到18世纪——但这些13000年前的绘画直到1956年才被发现。你会在坚硬的岩石上看到长毛猛犸象和刻有工具的马，包括一群安静的猛犸象。还有一些雕刻有一头16英尺长的骏马、一群山羊和一头猛犸象爷爷。

想象一下，当一个克罗马努人被引导到一个凉爽的、有回声的、超凡的房间里时，他会如何看待这幅画，在那里，火炬将闪烁的动物们带向生命。想想为创造这些艺术作品所付出的努力，以及它们使之不朽的消失的文化。突然间，这些很久以前的人似乎并没有那么遥远。

美食、独木舟和洞穴，多尔多涅河谷是美食家、自然爱好者和克罗马努人的目的地。

Rick Steves撰写欧洲旅游指南，主持公共电视和公共广播的旅游节目。更新后的Rick Steves的法国与史蒂夫·史密斯(Steve Smith)合著的这本书在书店和www.ricksteves.com．