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在当地人吃饭的地方吃饭蒂姆•Leffel 当你旅行时,你如何享受一些最好的食物?询问或观察当地人,你会发现便宜而地道的食物。 |
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意大利烹饪课:妈妈最懂艾米·e·罗伯斯顿著 意大利各地区的一些顶级烹饪学校的回顾,在那里,食物是在课堂上用爱准备的,市场被探索,当地的住宿通常是可用的。 |
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慢食与快生活在意大利及其他地方意大利慢食创始人访谈 《海外转型》(Transitions Abroad)的创始编辑兼出版人克莱·哈布斯(Clay Hubbs)前往意大利,讨论慢食运动积极强调的伦理与快乐、生态与美食之间的联系。他采访了创始人卡洛·佩特里尼(Carlo Petrini),并与他探讨了一项关键的烹饪运动的使命,该运动在全球日益发展,其独特的宣言反对快餐文化,并致力于维护和恢复传统的地方美食。 |
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如何在欧洲预算内吃得好凯尔比·哈德森·卡尔著
在欧洲旅行时,有很多选择可以让你在预算内吃到好吃的食物,在那里到处都可以买到价廉物美的当地食物。
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品尝欧洲风味由Rick Steves 里克·史蒂夫斯和他的家人开始了一段旅程,去品尝欧洲最美味的美食,这是欧洲丰富多彩的文化传统的一部分。他们从当地厨师那里学习饮食和食物准备的艺术,厨师们分享他们的秘密,并将他们的土地的味道带入生活。 |
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独自旅行者在巴黎吃喝的10个创意选择由谎言Ouwerkerk 在一个有着丰富多样的烹饪传统的城市里,为美食家提供富有想象力和不走寻常路的体验。 |
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巴黎第三波咖啡文化指南由卢卡斯•彼得斯 巴黎咖啡馆的第三波咖啡文化带来了很棒的咖啡,也为数字游民们提供了聚集的场所。这里有一些最好的咖啡馆,因为在这座光之城,咖啡的质量一直在不断提高。 |
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墨西哥地道美食终极指南由泰德•坎贝尔 作者真的是一路吃遍了墨西哥,并描述了许多种类繁多的美味的国家和地区菜肴,包括哪里可以找到最正宗的食物。 |
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与里斯本最热情的美食家一起吃喝高级特约编辑Lies Ouwerkerk 葡萄牙美食之都的美食之旅。 |
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孟买:素食主义者的天堂由谎言Ouwerkerk 孟买是印度众多美食之都之一,探索孟买的无数食物和口味。 |
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斯里兰卡美食冒险 由谎言Ouwerkerk |
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越南美食:一场感官盛宴! 在烹饪学校里,在美丽的小岛上学习制作一些越南特色菜肴。享受一个独特的对待精明的独立旅行者,插图和叙述由凯瑟琳萨兹丹诺夫。 |
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在马来西亚吉隆坡,像当地人一样吃:美食徒步旅行和家庭烹饪课程由谎言Ouwerkerk 为了像当地人一样吃,Lies Ouwerkerk参加了美食徒步旅行和家庭烹饪课程,同时为“海外转型”报道她的经历。 |
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法国美食之旅凯尔比·哈德森·卡尔著 在法国,美食早已被提升为一门艺术,你可以通过许多不同的方式来满足你的烹饪欲望。 |
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意大利北部的面食制作:学习传统烹饪艺术之旅杰夫·Titelius 在意大利北部的旅行中,作者在两所不同的烹饪学校学习如何用传统的方式手工制作两种不同类型的意大利面。 |
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泰国街头小吃指南由贾尼斯Goveas 泰国的街头餐车在风格和口味上都很多样,但都很轰动,价格便宜,是一种很好的休闲烹饪体验。 |
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在瑞士的山顶上用餐切尔西Frischknecht 在瑞士的山顶上享用美食,包括一家曾作为詹姆斯·邦德电影取景地的壮观餐厅。此外,还有一份瑞士奶酪火锅的食谱,它突出了来自一个美丽国家的难以置信的奶酪。 |
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托斯卡纳烹饪学校:La Cucina Tradizionale的实践课程高级编辑乔安娜·赫布斯 Drs。克莱和乔安娜·赫布斯参观了分布在托斯卡纳的许多优秀烹饪学校的样本,在那里,他们沉浸在当地文化中,学习如何准备传统菜肴。他们还讨论了慢食运动的影响,因为它在当代意大利烹饪中保留了古老的烹饪传统。 |
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托斯卡纳的慢食高级编辑乔安娜·赫布斯 参观托斯卡纳最好的慢食餐厅,在那里可以享受传统烹饪的乐趣。 |
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藏在西班牙南部Andalucía的橄榄采摘和传统烹饪由马丁·李 在西班牙南部,神奇的安达卢西亚(Andalucia)地区提供了多种选择,比如采摘橄榄、学习品尝和区分橄榄油,同时享受传统烹饪。 |
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柏林最具活力和多样性的社区烹饪之旅由谎言Ouwerkerk 在柏林,无论是步行还是骑自行车,你都可以品尝到各式各样的美食,这将是一场无穷无尽的盛宴。 |
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伊斯坦布尔的美食:徒步美食由谎言Ouwerkerk 伊斯坦布尔的街头美食之旅在好客的当地人中间变成了一场没有尽头的盛宴。 |
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塞浦路斯的烹饪传统由谎言Ouwerkerk 美丽的塞浦路斯有丰富的历史和烹饪传统,受希腊和其他文化的影响,但有自己独特的做法。 |
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伊斯坦布尔的一所传统土耳其烹饪学校:Cookistan表达了厨师的激情Sarah Eyd 在伊斯坦布尔的一所烹饪学校的课堂上,作者描述了老板如何教学生在当地市场收集食物,并以传统的方式准备菜肴 |
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饮食文化:马提尼克岛十大克里奥尔特色美食由达Duford 一趟不拘一格的美食之旅,深入马提尼克岛的美食文化,领略它的众多影响和精致菜肴。 |
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食物意识的盛宴:意大利食物批判研究由Maryam Henein 一篇关于夏天在意大利学习和享受美食的教育和愉快经历的报道。 |
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马德里市场的现代化 马德里的许多市场最近都进行了翻新,这不仅改变了建筑美学,也为真正的美食家和游客带来了更丰富的美味选择。 |
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Pintxo bar——西班牙的社交网络:带有当地风味的慢零食由尼古拉斯•欧文 以Pintxo酒吧为中心的西班牙独特文化指南,在那里,人们在社交时慢慢享受类似tapas的小吃。 |
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巴黎健康饮食的12条指南 在巴黎,从自己的野餐到昂贵的千载难逢的餐厅,有很多方法和地方可以让你吃得非常好。这里有一些小贴士,可以让你在这座以美食、传统和现代为特色的城市里尽情享受。 |
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意大利传统烹饪的秘密由琳达这边 在意大利中世纪村庄托尔法的烹饪学校学习如何烹饪和欣赏食物。 |
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美食旅游:通过毛伊岛和世界各地的美食探索当地文化 作者Zahara Heckscher用她去夏威夷毛伊岛旅行的生动例子来描述各种形式的烹饪旅游,这是一种越来越受欢迎的旅游形式,从慢食到当地食物,从可持续农业到美食旅游,这种现象与生态旅游有关,包括享受当地传统食物的味道。 |
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慢食慢游的9种方式提升出国体验由乔纳森恩格斯 为什么慢食和慢旅行是回归更真实、更尊重的生活和旅行方式的运动的完美伙伴,并且在这个过程中吃得很好。 |
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危地马拉美食的八种奇妙体验由乔纳森恩格斯 和许多独立旅行者一样,我有一个根深蒂固的幻想,希望有一天能从网格中消失,在丛林中一条土路尽头的某个地方安顿下来。我将开辟一两英亩地种上果树,种植一个有机花园,通过课本和盗版网络信号学习。我要盖茅草屋,自己酿酒,全年收获丰富的食物。” |
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布拉格美食之旅:在预算内徒步探索捷克美食由Lisette艾伦 布拉格的美食之旅探索了布拉格许多吃和喝的地方,除了著名的啤酒,布拉格提供了令人惊讶的各种各样的好味道。 |
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好客的突尼斯和它诱人的美食:穷游者的“流动的盛宴”由谎言Ouwerkerk 对于喜欢美食、丰富的文化、多样的风景、精致的建筑和热情好客的人民的穷游者来说,突尼斯有很多可以提供给他们的东西。 |
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在前往西班牙圣地亚哥德孔波斯特拉的路上享受美食 沿着传说中的精神之路,这是一次独特的美食之旅,那里的食物和葡萄酒都是极好的滋养。 |
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里奥哈的美食之旅 西班牙一个迷人的地区,以美酒和美食闻名。 |
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巴厘岛风情由谎言Ouwerkerk 学习如何在巴厘岛的厨房与乌布厨师烹饪。 |
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在波尔多骑自行车和品酒 Michael Kerwin将带你踏上波尔多之旅,并为你提供骑车穿越乡村时喝好酒的建议。 |